Mahashivratri 2022 : हिंदू धर्म में महाशिवरात्रि का बहुत महत्व है। इस दिन माता पार्वती और भोले नाथ शंकर की पूजा की जाती है। फाल्गुन के महीने में मासिक शिवरात्रि को भारतीय कैलेंडर के अनुसार महा शिवरात्रि के रूप में जाना जाता है। इस वर्ष महाशिवरात्रि (MahaShivratri 2022) का व्रत 1 मार्च को है। धार्मिक शास्त्रों के अनुसार ऐसा माना जाता है कि महाशिवरात्रि के दिन ही भगवान शिव और माता पार्वती का विवाह हुआ था। इस दिन, भक्त उपवास रखते हैं और शिव-पार्वती की पूजा करते हैं। ऐसा माना जाता है कि शिवरात्रि के दिन जो व्यक्ति बिल्वपत्र से भगवान शिव की पूजा करता है, भगवान भोले नाथ उसकी सभी मनोकामनाएं पूरी करते हैं। तो आइए जानते हैं महाशिवरात्रि की पूजा की विधि और भोलेनाथ को चढ़ाए जाने वाले प्रसाद।
इस दिन विधि विधान से माता पार्वती और भोले नाथ शंकर की पूजा की जाती है। आप भोले नाथ को फल, मेवा और दूध से बनी चीजें चढ़ा सकते हैं। आज हम आपको ऐसी ही एक खीर की रेसिपी बता रहे हैं जिसे आप महाशिवरात्रि पर बनाकर भगवान शिव को चढ़ा सकते हैं और अगर आप व्रत रखते हैं तो इस खीर का सेवन कर सकते हैं। कई बार आप व्रत के दौरान खीर नहीं खा पाते हैं लेकिन इस खीर को आप व्रत के दौरान खा सकते हैं। यह खीर बनाने में बहुत ही आसान है, इसे आप बहुत ही कम समय में झटपट तैयार कर सकते हैं। (Mahashivratri 2022 )
भारतीय मिठाइयों में खीर बहुत पसंद की जाती है, जब भी किसी घर में खुशी का मौका होता है तो खीर जल्दी बन जाती है। लेकिन आज हम आपको चावल की खीर की नहीं बल्कि मखाने की खीर की रेसिपी बताने जा रहे हैं। मखाना उन खाद्य पदार्थों में से एक है और इस व्रत में सात्विक भोजन किया जाता है।
1.मखाने और काजू को एक पैन में थोड़ा घी डालकर रोस्ट कर लें और इसके बाद इन पर हल्का सा सेंधा नमक छिड़कें।
2.जितना जल्दी यह ठंडे हो जाएं उसमें से 3/4 मखाने और काजू के साथ थोड़ी इलाइची को ब्लेंडर में डालकर पीस लें।
3.एक दूसरा गहरा पैन लें, इसमें 2 से 3 कप दूध लें डालकर उबलने दें।
4.इसमें चीनी डालें, इसके बाद इसमें मखाने का मिश्रण डालकर अच्छे से मिलाएं।
5.इसमें अब बाकी रोस्ट किए हुए मखाने और काजू डालें।
6.इसे गाढ़ा होने तक लगतार चलाएं।
7.कटे हुए ड्राई से गार्निश करने के बाद आप चाहे तो खीर को गर्म या ठंडा सर्व कर सकते हैं।
Mahashivratri 2022
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