Guava Thandai on Mahashivratri : महाशिवरात्रि पर भांग से बनी ठंडाई की जगह बनाएं अमरूद की ठंडाई

Guava Thandai on Mahashivratri

Guava Thandai on Mahashivratri : महाशिवरात्रि पर, भक्त भगवान शिव की पूजा करते हैं। इसके साथ ही महाशिवरात्रि का व्रत भी रखा जाता है। अगर आप इस मौके पर कुछ खास बनाना चाहते हैं तो अमरूद की ठंडाई बना सकते हैं। आपको बता दें कि ठंडाई शिव का प्रिय भोग है, लेकिन बच्चों और बड़ों के स्वास्थ्य को भी ध्यान में रखते हुए ठंडाई की तरह भांग बनाना और पीना सही नहीं है। ऐसे में अपने घर के लिए बनाएं अमरूद की ठंडाई। अमरूद की ठंडाई बनाना बहुत ही आसान है। इसका स्वाद घर के सभी लोगों को बहुत पसंद आएगा। इसे बनाने के लिए अमरूद का जूस और ड्राई फ्रूट्स की जरूरत होती है। ये सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है। तो इस बार महाशिवरात्रि पर आप अमरूद की ठंडाई की रेसिपी ट्राई कर सकते हैं।

अमरूद की ठंडाई बनाने के लिए सामग्री

• 1 ग्लास दूध
• 1/2 ग्लास अमरूद का जूस
• 1/2 कप बादाम
• 1/2 कप काजू1/4 कप पिस्ता
• 1 चम्मच खरबूजे के बीज (ऑप्शनल)
• 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
• 2 चम्मच इलाइची पाउडर
• 1 चम्मच सौंफ
• फूड कलर (ऑप्शनल)

अमरूद की ठंडाई बनाने की विधि

1. एक पैन में बादाम, काजू, पिस्ता को थोड़ा भून लें और अलग रख दें।
2. अब सौंफ को भी थोड़ा रोस्ट कर अलग रख दें। (Guava Thandai on Mahashivratri)
3. अब काजू, बादाम, पिस्ता, काली मिर्च, सौंफ, गुलाब की पंखुड़ियों को एक साथ मिक्सर में ग्राइंड कर लें।
4. इसमें अब इलाइची पाउडर डालें। आप चाहें तो इलाइची पाउडर की जगह इलाइची डालकर ग्राइंड कर सकते हैं।
5. अब आधा ग्लास दूध में 2 चम्मच ये ठंडाई मिक्स और आधा ग्लास अमरूद का जूस मिलाएं।
6. इसे अच्छे से चलाएं और आपकी ठंडाई तैयार है। इसमें ऐसा कुछ भी इस्तेमाल नहीं किया गया है जो व्रत में न खाया जा सके।

Guava Thandai on Mahashivratri

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