India News(इंडिया न्यूज़), Winter Cultivation: मौसम बदल चुका है। किसी के साथ सर्दियों की शुरुआत भी हो चुकी है। ऐसे में बाजार में विभिन्न सब्जियों और मौसमी फलों का आगमन होने वाला है। इस मौसम में आने वाली सब्जियां ऐसी हैं जिनकी खेती से किसानों को खुब मुनाफा हो सकता है।
यदि हम सब्जीयों की ओर देखे तो सर्दियों में विभिन्न प्रकार की सब्जियों की खेती होती है। इन सब्जियों में टमाटर, बैंगन, भिंडी, मटर, पालक, धनिया, पुदीना इत्यादि शामिल है। इनकी खेती से भी अच्छा मुनाफा कमाया जा सकता हैं।
फलों की बात करें तो सर्दियों में कई खास तरह की फल आते हैं जैसे से नाशपाती, संतरा, अंगूर इत्यादि। इन फलों की खेती से भी बढ़िया कमाई हो सकती है। सर्दियों के मौसम में दलहन की खेती भी करी जाती है। जिसमें चना, मसूर, अरहर, मूंग जैसी दालें शामिल है।
यदि हम मूली से बात करें तो इसकी फसल उगाने के लिए ठंडी जलवायु अच्छी होती है। ऐसे में किसान मूली की खेती सर्दी के मौसम में करके अधिक मुनाफा कमा सकते हैं। अच्छी फसल के लिए दोमट मिट्टी का इस्तेमाल करना आवश्यक है। किसान टमाटर की खेती भी कर सकते हैं। टमाटर की उन्नत किस्म कुछ चयनित करना होगा। जिससे बढ़िया उपज के साथ सही गुण बनता की फसल प्राप्त हो।
इस मौसम में मटर की मांग में काफी बढ़ोतरी होती है। ऐसे में किसान भाई मटर की खेती कर बढ़िया मुनाफा प्राप्त कर सकते हैं। मटर एक पौष्टिक सब्जी है ये प्रोटीन, फाइबर एवं बाकि पोषटिक तत्वों का अच्छा स्रोत है। मटर की खेती के लिए दोमट या बलुई दोमट मिट्टी उपयुक्त होती है। इसकी खेती करने के लिए अच्छी गुणवत्ता वाले बीज का इस्तेमाल करना आवश्यक है।
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